+7 (960) 048-33-87

Сделать заявку Заказать звонок
0

ПЕЧЬ конвекционная UNOX XB 893

Товар в наличии: 11
Артикул: ита1274 235 руб. Укажите кол-во: Добавить в корзину Купить в 1 клик
Описание товара:

Технические характеристики Печь конвекционная UNOX XB 893

Габаритные размеры:
 
860x882x1250 мм
Количество уровней:
 
10
Размер противней:
 
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
 
80 мм
Мощность:
 
15,8 кВт
Напряжение:
 
380 В
Вес:
 
112 кг
Тип парообразования:
 
инжектор
Температурный диапазон:
 
30 °C...260 °C

Описание

Электрическая конвекционная печь UNOX XB 893 — универсальное оборудование для кафе, ресторанов, пекарен. Предназначена для приготовления блюд разной степени сложности, выпечки мучных и кондитерских изделий, разогрева полуфабрикатов. Работает в 3 режимах: конвекция (30…260 °C), пар+конвекция (90…260 °C), предварительный нагрев (до 260 °C). Создает и поддерживает индивидуальные условия для каждого продукта и блюда. Выбрав один из этих режимов, можно получить нежное мясо, запеканку с хрустящей корочкой, румяный пирог или слегка подсушенную пиццу Маргарита. 

Конвекционная печь UNOX XB 893 оснащена механической панелью управления. Все параметры приготовления — время, температура, влажность — задаются вручную. Загрузка камеры и выгрузка готовых блюд осуществляется быстро и без риска уронить противень. Фиксация двери исключает ее нечаянное закрытие, профилированные направляющие L-образной формы надежно держат противень и не дают упасть.

Функции

  • AIR.Plus — 3 вентилятора и 2 скорости вращения отвечают за равномерное распределение воздуха по всему объему камеры
  • DRY.Plus  — удаляет избыточную влагу, подрумянивает блюдо
  • STEAM.Plus — гарантирует идеальный уровень влажности
  • Protek.SAFE™ — охлаждает внешние поверхности печи, дверь и стекло 

Преимущества

  • Возможность непрерывной работы печи в режиме »INF»
  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Лёгкий высокопрочный корпус
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304
  • Экономичные галогеновые лампы с долгим сроком службы
  • Фиксация двери в положениях 60°, 120° и 180°
  • Открывающееся внутренне стекло для удобства мытья
  • Дверной замок
  • Самосмазывающиеся петли из технополимера

С этим товаром покупают

Написать нам письмо
Отправить
Написать отзыв
Отправить
Заказать обратный звонок
Отправить
Товар добавлен в корзину
Оформить заказ
Введите ваши данные
Оформить заказ
Результаты поиска